Placé sous l’autorité du Directeur de la Restauration et Entretien des locaux, l’apprenti reçoit une formation pratique dans le domaine de la restauration collective correspondant à la qualification recherchée et au titre ou au diplôme préparé, en liaison avec le CFA.
Compétences abordées :
-Réception et stockage des denrées alimentaires
-Elaboration culinaire froide et chaude
-Base de pâtisserie
-Notion de gestion des coûts de fabrication
-Préparation de commande aux fournisseurs
-Respect des règles d’hygiène HACCP
Profil :
- Avoir au moins 16 ans et au maximum 29 ans révolus au début de l’apprentissage
- Etre inscrit dans un centre de formation d’apprentis (CFA).
-Communiquer et travailler en équipe
-Etre ponctuel, poli, assidu, curieux et soigné
Candidature à adresser à Madame La Maire avant le 15 juin 2024 par :
-Voie postale : Mairie - place de la Commune de Paris – 76410 TOURVILLE LA RIVIERE
-Voie électronique : recrutement@tourville-la-riviere.fr
Nom de la société |
Mairie de Tourville la Rivière |
Date de la prise de fonction |
01/09/2024 |
Date limite de dépôt de candidature |
15/06/2024 |
Adresse |
Place de la Commune de Paris - 76410 Tourville-la-Rivière |
Téléphone |
02 32 96 00 20 |
